Состоялась дегустация нового меню в ресторане «Ацтек»

15 мая в ресторане «Ацтек» состоялась эксклюзивная дегустация нового меню под руководством международного эксперта – шеф-повара из Канады Пьера Брисбоа.
Конгресс-Отель DON-PLAZA стремится отслеживать мировые тенденции и поддерживать высокий уровень сервиса. По приглашению DON-PLAZA в Ростов приехал шеф-повар, ресторатор и владелец престижного отеля на берегу Карибского моря Пьер Брисбоа.
В течение двух недель гость проводил мастер-классы в ресторациях компании DON-PLAZA: в ресторанах «Ацтек» и Mein Herz, лобби-баре «Амадей», винном бар&гриль «Окно», яхт-клубе «Пирс» и ресторане «Толстый и тонкий» конгресс-отеля «Таганрог». По окончании обучения специально для представителей СМИ ресторатор продемонстрировал мастерство и раскрыл профессиональные секреты, ответив на вопросы журналистов.
Участникам дегустации представилась уникальная возможность отведать блюда нового меню, разработанного шеф-поваром ресторана «Ацтек», в исполнении канадского гостя: нежнейшее «террамаре карпаччо» (дуэт креветок и морской рыбы), восхитительные фуа-гра и медальоны из телятины в соусе из кальвадоса, филе судака в цитрусово-масляном соусе…
Адрес ресторана «Ацтек»: Ростов на Дону, ул. Б. Садовая, 115.