Открылся ресторан «Квинтэссенция»

В центре города открылся новый ресторан «Квинтэссенция». Заведение рассчитано, в основном, на представителей ростовской богемы — писателей, фотографов, стилистов, а также на менеджеров среднего звена и др. По его словам, светскую публику в заведение приведет уникальная для Ростова концепция, реализованная на основе идей авангарда: в интерьере ресторана преобладают произведения современного искусства, а в меню — блюда новой донской и средиземноморской кухни в авторском исполнении шеф-повара.
Общая площадь заведения — 350 кв. м, всего в нем около 85 посадочных мест.
«Средний чек ресторана составит порядка 1200 руб. без учета спиртного. Стоимость вин колеблется от 900 руб. до 5 тыс. рублей за бутылку.
Ресторан разделен на три зоны: основную, предназначенную для банкетов на 35 персон, гастрономическую и «чиллаут».
Адрес ресторана «Квинтэссенция»: Ростов на Дону, пер. Соборный/ул. Города Волос