В БЦ «Кристалл» открылся «Бонифацио»

В БЦ «Кристалл» открылся ресторан итальянской и европейской кухни «Бонифацио», позиционирующий себя как заведение для клиентов со средним и выше среднего уровня доходов. Собственник Елена Маврешко рассказала, что бизнес-центр — выгодное место для расположения ресторана: в БЦ постоянно находится большое количество платежеспособных клиентов. Собственники бизнес-центра также уверены в необходимости подобного объекта на своей территории: по их мнению, бизнес-центр такого уровня должен быть обеспечен заведением общепита, подходящим в том числе и для деловых встреч клиентов. Г-жа Маврешко рассказала, что для будущих посетителей — работников бизнес-центра — было разработано специальное меню с обеденными скидками, на первом этаже «Кристалла» размещены рекламные буклеты, введена система лояльности по именным картам клиентов. Эти маркетинговые шаги помогут быстро привлечь внимание деловой аудитории к ресторану. Помещение рассчитано на 120 посадочных мест в общем зале, 50 мест в банкетном, имеется VIP-зона. В ближайшее время начнет работать доставка пиццы и бизнес-обедов. Средний чек в ресторане — 500–700 руб. По словам арт-директора Марины Восканян, весь персонал прошел специальное обучение, руководить производственным процессом будет специально приглашенный из Италии повар.

«Деловой квартал»