Салаты, опасные для здоровья, не попадут в продажу

Управление Роспотребнадзора по Ростовской области информирует о том, что в связи с выявленными нарушениями законодательства в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, в июле 2008г. в суд Железнодорожного района г. Ростова-на-Дону передано дело для административного приостановления деятельности в отношении ООО «Оникс-плюс» (цех по производству салатов по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Кумжинская, 45 а).
В ходе проведенной проверки в цехе было обнаружено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственного помещения, нарушена поточность технологического процесса, нет цехового деления, неудовлетворительное санитарно-гигиеническое содержание производственного помещения, неудовлетворительное санитарно-гигиеническое содержание производственного инвентаря и производственных столов, нарушаются условия хранения пищевой продукции, отсутствуют личные медицинские книжки на сотрудников цеха, отсутствуют документы о качестве и безопасности на сырье, используемое для приготовление салатов.