Меню для фестиваля «Железный град»

Представителей общественного питания, которые примут участие в Железном граде, попросили разнообразить меню. Об этом рассказали организаторы...

Представителей общественного питания, которые примут участие в Железном граде, попросили разнообразить меню. Об этом рассказали организаторы фестиваля на пресс-конференции, посвящённой предстоящему VI Международному фестивалю военно-исторической реконструкции и средневековой культуры «Железный град -2012».

Директор музея-заповедника «Изборск» рассказала, что 8 крупных точек общественного питания уже подали заявки на участие. «Перед всеми мы ставили главное условие - чтобы был не только шашлык. Хотелось бы увидеть полноценный обед, суп и какое-то разнообразие, - пояснила Наталья Дубровская. – Так, «Двор Подзноева» испечёт русскую кулебяку, будут и традиционные пироги, медовуха, сбитень».

На предложение журналистов представить туристам средневековое меню, заместитель председателя Совета общественной организации «Тульский городской молодёжный клуб исторической реконструкции и фехтования» Владимир Терехов ответил, что на другом фестивале, посвящённом Куликовской битве, проводится конкурс исторической кухни, где учитывается сервировка, подача, рецепт блюд того времени.

«Там можно попробовать и перепелов в ягодном соусе, но, к сожалению, это можно проводить только внутри коллектива, а чтобы давать это туристам, нужны специальные разрешения. Кроме того, многие блюда на любителя или очень дорогостоящие. Поэтому пока это сложно», - рассказал Владимир Терехов.

«Дорасти нашему общепиту до этого надо. Сделать бы, чтобы не было только шашлыков, уже будет хорошо», - добавил заместитель председателя Государственного комитета Псковской области по культуре Владимир Куприн.

Программа мероприятия:

4 августа. Суббота.
Площадка «Вал».
12.00 – 18.00 Средневековая ярмарка. Историческая харчевня. Ремесленные площадки.

Площадка «Лагерь».
13.00 – 16.30 Средневековые аттракционы и игры для зрителей. Детская площадка.
13.00 – Торжественный проход и построение участников. Представление клубов.
13.30 – Массовое постановочное сражение.
14.00 – Турнир лучников. Показательная залповая стрельба.
14.00 – 15.00 - Финалы пешего турнира.
15.00 – 15.40 – Дефиле исторического костюма.
15.40 – 16.40 – Средневековая музыка. Мастер класс по танцам.
17.00 – 18.30 – Конные состязания.
18.30 – Бугурт.
20.00 – Фолк концерт.

5 августа. Воскресенье.
Площадка « Вал».
13.00 – 16.00 Средневековая ярмарка. Историческая харчевня. Ремесленные площадки.
13.00 – 16.00 Средневековые аттракционы и игры для зрителей. Детская площадка.
13.00 – 14.30 – Конный турнир.
14.30 – 15.00 – Средневековая музыка.
15.00 – 16.00 - Пеший турнир.
16.00 – Закрытие фестиваля.