Зимний птичий базар в ресторане «Les Marches»

В декабре в ресторане «Les Marches» действует специальное предложение от шеф-повара Александра Андреева - Зимний птичий базар...

В декабре в ресторане «Les Marches» действует специальное предложение от шеф-повара Александра Андреева - Зимний птичий базар.

Холодные закуски
Террин из утки с фисташками. Соус Писто /100 - 376 р.

Салат
Листья салата с копченой утиной грудкой /200 - 788 р.

Суп
Тыквенный суп с утиной грудкой /250/50 - 314 р.

Горячие блюда
Утиная ножка с пряностями. Соус из ягод малины /180/50/40 - 622 р.
Запеченая индейка. Шпинат, уваренный в сливках с белым грибами /160/200 - 932 р.
Грудка гуся, приготовленная в собственном соку. Соус из вишни с сычуанским перцем /200/100/100 - 1288 р.
Ножка утки с мармеладом из облепихи /180/30/80 - 644 р.
Гусиная ножка, целиком томленная с бадьяном. Картофель гратен дофинуа /200/100/100 - 1394 р.

Адрес ресторана «Les Marches / Ле марш»: Пермь, Газеты «Звезда» ул., 27.