Весеннее меню в ресторанах «Планета суши»

Календарная смена сезонов для японцев не просто обычное течение времени, а особое событие – кисэцукан. Вряд ли найдется еще хоть одна нация в мире...

Календарная смена сезонов для японцев не просто обычное течение времени, а особое событие – кисэцукан. Вряд ли найдется еще хоть одна нация в мире, которая с таким почтением относится к приходу каждого нового времени года, отмечая его праздничными событиями и восхваляя древними ритуалами. Традиция берет начало в японской религии синто. В ресторанах «Планета Суши» смену сезонов отмечают обновленным меню.

В числе новинок: пикантный тайский суп «Том Ям», приготовленный по оригинальному рецепту с креветками, шампиньонами, лапшой и азиатскими пряными специями – кафиром, лемонграссом и имбирем. А также пряный суп «Том Кха», приготовленный на основе кокосового молока, с креветками, шампиньонами, курицей, щедро приправленный азиатскими травами. Классические роллы «Филадельфия», «Чакин» и «Унаги Онигара» мы подаем в теплом виде и называем «Горячая классика». И, конечно же, мы добавили в весеннее меню больше легких низкокалорийных вегетарианских блюд: лапша с овощами, «Тепаньяки Рис с Овощами», «Вегетарианский сет», «Гункан Авакадо» и знаменитые Дим-Самы с овощной начинкой.