Кулинарный центр «Маэстро» предлагает однодневный мастер-класс: Gusto in Italia

Мастер-класс предназначен для: сотрудников предприятий питания, поваров, шеф-поваров, су-шефов ресторанов, кафе, баров.

Франческо Спампинато - шеф повар «Sky café» (г. Екатеринбург) в настоящее время.
Предыдущие места работы: казино «Европа» (г. Москва) - консультант-шеф-повар, ресторан А.Новикова «Сыр» (г. Москва) - консультант-шеф-повар, сеть отелей «Рент-отель» (Италия) - бренд-шеф, «Alpitour-group»(Италия)- бренд-шеф.
Конкурсы и награды: 1 место на конкурсе высокой кухни (выставка ПИР-Индустрия гостеприимства г. Москва-2007г).
Дата проведения: 4 июня 2009г.
Мастер-класс предназначен для: сотрудников предприятий питания, поваров, шеф-поваров, су-шефов ресторанов, кафе, баров.
Стоимость и условия участия: Для участия в мастер-классе необходимо

1) узнать о наличии мест по тел: (+7 343) 268-56-68

2) Заполнить заявку, которую можно скачать на сайте www.kc-maestro.ru и отправить по факсу (343) 228-14-20, e-mail: 2281417@uralweb.ru не позднее 1 июня 2009 г для Людмилы.

3) Произвести оплату не позднее 2 июня 2009г.

Стоимость участия для 1 чел - 5990 руб. за 1 день. В стоимость включены: кофе-брейки (бутерброды, чай, кофе), дипломы, рецепты, дегустация приготовленных блюд.

На мастер-классе ведется профессиональная видеосъемка.Стоимость диска с видеосъемкой мастер класса – 690 руб. Стоимость диска с профессиональными фотографиями – 590 руб. Стоимость фото+видео – 999 руб. Диски высылаются по почте после мастер класса.

Проживание: для иногородних участников по желанию будут бронироваться гостиницы и квартиры, места в общежитиях.

Контактное лицо по организации мастер-класса-Людмила Копина

ПРОГРАММА МАСТЕР КЛАССА.
1. Овощной, летний салат «Пансанелла» с соусом «Брускетто»
2. Классическая курица «Диавола» с болгарским перцем
3. Лосось с картофелем, помидорами и каперсами
4. Овощные канеллоне с сыром «Проволоне» в тесте
5. Говядина с чипсами и соусом фенхель
6. Телятина на косточке, обжаренная в соусе шалфей в сицилийском стиле.
Регистрация с 9:30 до 10:00. Начало в 10:00. Окончание в 15.00