Постное меню в ресторане «Base»

Денис Кистенев - шеф-повар «Base» предлагает вам 20 новых, легких, сытных и очень вкусных блюд постного меню. «Мне очень хотелось, чтобы в этом году постное меню было особенным, и я добавил в него нотки Страны восходящего солнца. В постном меню «Base» вы найдете Перец, фаршированный рисовой лапшой и древесными грибами шиитаки со спаржей и черри или Голубцы из савойской капусты с рисом, грибами, тофу и соусом кимчи. На дегустации гости оценили мои спринг-роллы с баклажанами, цукини и опятами. Поверьте, это действительно очень необычно и очень вкусно. А впрочем, нет, не верьте на слово, приходите и все попробуйте сами!
В рамках поста ресторан-клуб «Base» вас порадует еще и новыми десертами».

Постное меню:
Холодные закуски
Свежие овощи с соусом Гуакомоле 180 г - 180 руб.
(огурцы, помидоры, болгарский перец, цветная капуста, брокколи, редис, соус из авокадо)

Карпаччо из свежих шампиньонов 100 г - 190 руб.
(тонко нарезанный слайс свежих шампиньонов, маринованный в растительном дрессинге, декорируется листьями салата )

Fitness салат 180 г - 190 руб.
(свежие шампиньоны, маринованные в лимонном соке, помидоры черри, лук порей, пекинская капуста, кунжут, лимонный дрессинг)

Салат с картофелем, маринованными овощами MIX в яблочной корзинке 230 г - 180 руб.

Конвертики из баклажанов с овощным салатом 190 г - 180 руб.
(баклажаны, лист салата, жареные шампиньоны, огурцы, помидоры черри, початки кукурузы, постный майонез)

Супы
Минестроне 250 г - 150 руб.
(итальянский овощной суп с соусом песто)

Грибная похлебка со шпинатом 250 г - 110 руб.

Щи со щавелем 250 г - 120 руб.

Супкрем из зеленого горошка 250 г - 120 руб.

Супкрем из чечевицы 250 г - 100 руб.

Горячие блюда
Овощные папарделле 250 г - 220 руб.
(морковь, лук порей, цуккини, дайкон, помидоры черри, вешенки)

Перец, фаршированный рисовой лапшой и древесными грибами 300 г - 340 руб.
(перец болгарский, рисовая лапша, грибы шиитаки, спаржа, помидоры черри)

Картофельные бочата в лечо из красного перца 300 г - 200 руб.
(картофель, перец болгарский, томаты)

Голубцы из савойской капусты с рисом и грибами 280 г - 380 руб.
(савойская капуста, рис mix, опята, тофу, спаржа, майонез постный, соевый соус, соус кимчи)

Картофельные драники с соусом тар­тар 190/50 г - 100 руб.

Помидоры, фаршированные рататуем 230 г - 290 руб.
(томаты, баклажан, цуккини, тофу, соус песто)

Спринг­роллы 200 г - 300 руб.
(рисовые блинчики, морковь, баклажаны, цуккини, опята, майонез постный, соевый соус)


Десерты
Пряная груша с ананасом и мятой 190 г - 190 руб.
(груша в сиропе с пряностями)

Фруктовый тар­тар 200 г - 280 руб.
(свежие ягоды с соусом из манго и маракуйи)

Цитрусовый компоте 200 г - 120 руб.
(ароматный десерт из цитрусов с фисташками и мятой)
Адрес ресторана «Base»: Омск, ул. Красный путь, 5.