Set-menu в ресторане V-cafe

С началом лета ресторан V-Café вводит новую традицию сет - меню. В чем его суть? Это мировая практика: гостям V-Café предлагается...

С началом лета ресторан V-Café вводит новую традицию сет - меню. В чем его суть? Это мировая практика: гостям V-Café предлагается за фиксированную сумму выбрать из специального списка сразу целый набор — салат, основное блюдо, десерт и напиток, цена сета значительно ниже, чем суммарная стоимость всех этих блюд.

Благодаря кулинарным талантам шеф-повара V-Café Кирилла Лисина гости ресторана теперь тоже имеют возможность приобщиться к распространенной во всем мире традиции и продегустировать любой сет из меню ресторана, исходя из собственных гастрономических предпочтений.

В данный момент предлагается на выбор 2 сета.

Первый придется по вкусу поклонникам европейской кухни:
Салаты
Оливье с языком 240гр
Салат с сыром Моцарелла 160гр
Греческий 200гр
Горячее
Феттучини с беконом 250гр
Бифштекс с соусом Барбекю 260/30гр
Свинина с грибами в сливочном соусе 160гр
Десерты
Эклеры с ванильно-шоколадной начинкой 110гр
Торт Наполеон 130гр
Яблочный пирог 240гр
Торт Черемуховый 120гр
Напитки
Чай
Кофе
Морс
Лимонад

Вторую композицию из сет - меню наверняка оценят любители японской кухни:
Маки суши (роллы)
Ролл с лососем160/65гр
Ролл с креветкой 200/65гр
Бонито 200/65гр
Горячее
Тори удон яки 260гр
Тяхан Ясай 270гр
Удон с лососем и овощами 270гр
Десерты
Эклеры с ванильно-шоколадной начинкой 110гр
Торт Наполеон 130гр
Яблочный пирог 240гр
Торт Черемуховый 120гр
Напитки
Чай
Кофе
Морс
Лимонад

Цена сета Европа — 500 рублей, цена сета Япония – 400 рублей, несмотря на то, что такой ужин обошелся бы раньше в 700 - 800 рублей. Заказывать их можно с 16:00 до 1:00 с понедельника по пятницу.

Кстати, экономическая целесообразность далеко не единственное преимущество сет-меню. Композиции из блюд тщательно подбираются шеф-поваром так, чтобы их составляющие идеально сочетались, а вкусы гармонично, а порой и неожиданно раскрывались. Они представляют собой целостные произведения, цель создания которых — не просто насытить гостя, но и доставить ему гастрономическое и эстетическое наслаждение.

Адрес ресторана «V-cafe»: Омск, Карла Маркса пр., 5а.