Sparks Home Kitchen

«Sparks Home Kitchen» находится в Новосибирске на улице Ильича, 8, и готовит смешанную кухню в формате открытой кухни: повара работают прямо в зале и переговариваются с гостями за готовкой. Интерьер собран из разных деталей и предметов, а на веранде обустроили зону с фонариками, пуфами и небольшой лужайкой рядом. В меню — мясные, овощные и сырные закуски, супы, сэндвичи, вафли, горячие блюда и десерты, в каждой категории держат около пяти позиций. Некоторые блюда остаются в меню независимо от сезона: котлетки из креветок и снежного краба с картофельно-морковным пюре, тартар из тунца с малиной, паста в головке сыра грана падано. Каждый месяц добавляют по три новых блюда. Из напитков — чай, кофе, настойки, коктейли, немного крепкого алкоголя и винная карта из более чем 30 позиций. Средний чек в заведении — от 1000 до 3000 рублей. Помимо основного меню, здесь периодически проводят мясные и рыбные маркеты, места на которые разбирают быстро, поэтому стоит следить за расписанием и бронировать заранее.