Гриль и бутыль

«Гриль и бутыль» находится на шестом этаже дома на Красном проспекте, 17/1, рядом с площадью Ленина и одноимённым метро. Из ресторана открывается вид на центр Новосибирска, и это одна из главных особенностей заведения. Кухня здесь строится на гриле и открытом огне: шеф-повара готовят мясо, рыбу и даже сыр с использованием BBQ-техник со всего мира. В меню также есть римская пицца — тесто для неё настаивается по особой рецептуре не менее суток. К блюдам предлагают напитки: от российских вин до работ известных мировых виноделов. Средний чек в ресторане — около 2000 рублей. Здесь работает бизнес-ланч, есть бар и возможность бронирования столов, а также доставка блюд. Заведение периодически проводит тематические мероприятия — например, художественные выставки с мастер-классами и welcome-drink для гостей, забронировавших стол заранее.