«Завтрак шефа» пройдёт в Новосибирске

27 марта представители поварского сообщества Новосибирска встретятся в рамках всероссийского проекта «Завтрак шефа». Участники мероприятия обсудят перспективы ресторанного бизнеса и местные продукты питания, которые в перспективе могут стать визитной карточкой региона.

Местные повара побеседуют с гендиректором PiR Expo Еленой Меркуловой и представителем бренда Евгенией Голомуз. Также намечена встреча с приглашённым шеф-поваром.

После переговоров участников встречи ждут увлекательные мастер-классы, а также выставка продукции сибирских фермерских хозяйств. Интересным завершением дня станет своеобразная гастрономическая лаборатория – гости рассмотрят традиционное блюдо региона, а шеф-повар приготовит его в авторском прочтении.

Когда: 27 марта, начало: 11:00

Где: Новосибирск, Центр сибирской кухни