Занятия кулинарной школы в ресторане ТБК Лонж в апреле

Кулинарная школа Дениса Иванова продолжает свои занятия и в ресторане ТБК Лонж. В апреле всех ценителей кулинарного искусства ждут следующие мастер-классы...

Кулинарная школа Дениса Иванова продолжает свои занятия и в ресторане ТБК Лонж. В апреле всех ценителей кулинарного искусства ждут следующие мастер-классы:

Занятие 1 (5 апреля):
1. Суп из зеленого горошка с подкопченым лососем
2. Морские гребешки с соусом из лука-парея

Занятие 2 (12 апреля), специальный гость и ведущий мастер-класса - шеф-повар ресторана «Чеховъ» Денис Перевоз, Москва:
1. Салат с печенью кролика в венецианском стиле
2. Ризотто с соусом «Песто», сладкими томатами и салатом руккола

Занятие 3 (19 апреля):
1. Запеченный баклажан с моцареллой и пармской ветчиной
2. Горячий шоколадный кекс с ванильным мороженым

Занятие 4 (26 апреля):
1. Тартар из телятины с перепелиным яйцом пашот и ароматными травами
2. Спагетти с тунцом в собственном соку

Адрес ресторана «ТБК Лонж»: Новосибирск, Золотодолинская ул., 11.