Постное меню в ресторане «Tierra del Fuego»

Во время Великого Поста ресторан «Tierra del Fuego» предлагаето вам попробовать новые блюда из постного меню. Предложение сезонное...

Во время Великого Поста ресторан «Tierra del Fuego» предлагаето вам попробовать новые блюда из постного меню. Предложение сезонное и действует только до 5 мая 2013 года.

Салаты
Восточный 200 г - 120 руб.
Салат из пекинской капусты, дайкона, болгарского перца, брокколи под кунжутной заправкой с имбирем
Карпачо из свклы с черносливом 150 гр - 120 руб.
Запеченная свекла подается с салатом Руккола и черносливом под ореховой заправкой
Из рукколы с белыми грибами 180 гр - 270 руб.
Микс салатов Лола Росса, Айсберг, Руккола и шпинат с белыми грибами под фирменной заправкой. Подается с кедровыми орешками и томатами Черри
Аргентинский 230 гр - 270 руб.
Специальное предложение от шеф-повара. Салат с авокадо, грушей, томатами Черри и шпинатом. Подается с маслом ореха грецкого и карамболой
Весенний 85 г - 120 руб.
Необычное сочетание листьев салата со свежей свеклой, болгарским перцем, морковкой, молодым стручковым горошком и свежим шпинатом, под оригинальной заправкой от Шеф-повара
Салат из картофеля с груздями 180 гр - 150 руб.
Отварной картофель, микс салатов Айсберг и Руккола, солёные груздочки и красный лук под заправкой из миндального масла

Супы
Суп-пюре из тыквы 250/25 г - 150 руб.
Необычное сочетание нежного тыквенного крем-супа с апельсиновым соком. Подается с конкасе из свежих апельсинов и цедрой
Суп-крем из молодого горошка и спаржи 250/30/15 г - 150 руб.
Оригинальный весенний суп. Подается с отварной спаржей и постными гренками
Гаспачо 300/60 гр - 180 руб.
Традиционный испанский томатный холодный суп. Подается с болгарским перцем и свежим огурцом
Суп из белых грибов 350 гр - 150 руб.
Грибной суп с пшеничной лапшой
Кокосовый 250 /20 гр - 150 руб.
Оригинальный кокосовый суп со стручковой фасолью, шампиньонами, морковью, болгарским перцем, сельдереем, цукини, помидорами конкассе, подается с веточками кинзы

Горячие блюда
Таларинес 250 гр - 210 руб.
Оригинальная паста из гречневой лапши с шампиньонами, болгарским перцем, стручковой фасолью, белым луком и цукини. Подается с водорослями нори
Картофель, жареный с шампиньонами 250/40 гр - 120 руб.
Приготовлен по-домашнему. Подается с маринованными огурчиками и свежим укропчиком
Тальятелле нэро 200 гр - 240 руб.
Отварные тальятелле с чернилами каракатицы в необычном сочетании с помидорками Черри, вялеными томатами и соусом «Песто»
Шпинат с грибами 120/100 гр - 120 руб.
Шпинат, обжаренный с белым луком, морковкой, шампиньонами, цукини и чесноком. Подается с запеченным картофелем
Гречка по-старорусски с грибами 200 гр - 200 руб.
Рассыпчатая гречневая каша с белыми грибами
Филе сибаса с овощами 120/125 гр - 600 руб.
Филе сибасса с жульеном из цукини, болгарского перца, свежей моркови и белого лука
Потахе из фасоли 230 гр - 120 руб.
Болгарский перец, белый лук и баклажаны, обжаренные на оливковом масле в необычном сочетании с отварной фасолью и оригинальным испанским соусом

Десерты
Фруктовый салат 200 гр - 180 руб.
Яблоки, груши, ананас, клубника, виноград и голубика с клубничным соусом и апельсинами конкассе
Яблоко запеченное с фруктами 330 гр - 180 руб.
Подается с фирменным апельсиновым соусом, свежей клубникой и голубикой
Карпачо из ананаса 100/60/15 гр - 180 руб.
Подается с малиновым сорбетом, клубничным соусом и свежей клубникой и голубикой

Адрес ресторана «Tierra del Fuego»: Новосибирск, Красный пр., 99.