Домашние заготовки в меню ресторана «Скоморохи»

Пришла осень. Пора пробовать заготовленные летом соленья и маринады. Ведь кроме того, что соленья очень вкусные...

Пришла осень. Пора пробовать заготовленные летом соленья и маринады. Ведь кроме того, что соленья очень вкусные, они еще и удивительно полезные. Ферменты, содержащиеся в квашеных, соленых и маринованных овощах активизируют обменные процессы в организме, облегчают переваривание жирных и мясных блюд, улучшают очистительные способности нашего организма. Кроме того, они содержат большое количество клетчатки и пектинов, витаминов и минералов.

Не стоит забывать, что кроме пользы, соленья и маринады приносят и немало удовольствия. Ведь как приятно дополнить горячую жареную картошечку с хрустящей корочкой солеными грибами со сметаной. Или похрустеть огурчиком, закусывая ледяную водку. Для ценителей домашних маринадов в ресторане "Скоморохи" открывается сезон домашних заготовок.

В меню:
Закуска к водочке: грибы белые, грузди соленые, капуста квашеная, огурцы маринованные, слива маринованная, сельдь слабосоленая (590 г. - 700 руб.)
Грузди соленые со сметаной (100/100/10 г. - 320 руб.)
Грибы белые маринованные (150/1 г. - 350 руб.)
Но это еще не все! Для любителей сытной еды мы приготовили
Студень из говядины (150/20/5 г. - 180 руб.)
А для сладкоежек к блинному меню добавились блинчики с яблочным джемом и смородиновым вареньем (150/30 - 100 руб.)

Адрес ресторана «Скоморохи»: Новосибирск, Челюскинцев ул., 21.