Винага

«Винага» открыли на Большой Грузинской улице, рядом с метро «Белорусская», трое коллег из старой команды бара «Культура» — Антон Коробов, Светлана Богинская и Екатерина Тармаева. Опыт совместной работы в одном заведении вылился в собственный проект — небольшой винно-коктейльный бар, где кухня смешивает авторские идеи с разными кулинарными традициями. Средний чек в баре держится в диапазоне 1000–3000 ₽, что подходит и для быстрого визита после работы, и для более продолжительного вечера с друзьями. Формат заведения тяготеет к камерности — команда делает ставку на небольшое пространство, где легко создать личный контакт с гостями, а не растворяться в потоке случайных посетителей. Расположение на Большой Грузинской делает бар удобной точкой для тех, кто работает или живёт в районе Белорусской. Опыт основателей в баре «Культура» чувствуется в подходе к напиткам и подаче — команда переносит наработанные практики в собственный формат, добавляя к ним авторский взгляд на смешение кухонь и коктейльную карту.