Sangre Fresca

«Sangre Fresca» в Ермолаевском переулке готовит адаптированную южноамериканскую кухню. Авторы проекта — Марко Антонио Феррейра и Глен Баллис, и их подход чувствуется в каждом блюде: осьминог с рисом по-мексикански, несколько видов тако, пирожки эмпанадас, тортилья с рикоттой и трюфелем. На десерт здесь предлагают чуррос, закрученные плотным кольцом, с шариком сливочного мороженого сверху. Отдельная история — бар. «Sangre Fresca» стала первым московским проектом, куда позвали бартендеров из петербургского El Copitas. В карте — «Пина Колада» с мягкой пенкой, классическая «Маргарита», «Палома» и мескаль, который подают вместе с традиционной томатной сангритой. Средний чек в ресторане — от 3000 до 6000 рублей. Добраться легко: рядом три станции метро — «Маяковская», «Краснопресненская» и «Баррикадная».