Rico

«Rico» — гастрономический салон шеф-повара Аруси Гукасян, известной по проектам «Щислива» и «Теплица», расположенный в Ружейном переулке Москвы. Кухня здесь европейская и средиземноморская, а средний чек составляет 2350 рублей. Пространство «Rico» больше похоже на квартиру, чем на классический ресторан. Вместо барной стойки — пианино, на диванах — разномастные подушки, на стенах — картины, а в вазах — живые цветы. Столиков немного, поэтому обстановка получается камерной. Меню в привычном понимании здесь отсутствует: морепродукты, рыбу и мясо гости выбирают прямо с витрины, и повара готовят их на глазах у посетителей. Закуски хранятся в прозрачном холодильнике — их тоже можно рассмотреть перед заказом. Алкоголь в заведении не подают, но гости могут приносить напитки с собой. По вечерам в зале звучит живая музыка.