Regent

«Regent» на Плотниковом переулке — ресторан для тех, кто относится к еде и вину серьёзно. Здесь делают акцент на мясе: в меню стейки сухого вызревания, альтернативные отрубы и японская говядина впечатляющей мраморности. Отдельного внимания заслуживает запечённый костный мозг и трюфель, который добавляют в блюда по сезону. Рыбная часть меню тоже присутствует — для тех, кто выбирает что-то полегче стейка. Кухня в ресторане сборная: европейская классика соседствует с русскими блюдами, суши и японскими позициями, а для приверженцев осознанного питания есть raw-меню. Состав блюд меняется в зависимости от сезона и доступности продуктов, поэтому меню здесь живое, а не застывшее раз и навсегда. Винная карта под стать кухне — большая и рассчитанная на тех, кто разбирается в вине. Средний чек в «Regent» начинается от 6000 рублей — заведение позиционирует себя как ресторан для взрослой, состоятельной публики. Добраться удобно от метро «Смоленская», ресторан находится в Плотниковом переулке, дом 12.