Raclette catering

«Raclette catering» — выездной ресторан в Москве на улице Фадеева, работающий с 2009 года. Компания организует фуршеты, банкеты и барбекю для корпоративных клиентов и частных заказчиков, беря на себя весь процесс — от разработки меню до сервировки стола на месте события. Кухня здесь получилась разноплановой: шеф-повара готовят блюда европейской, японской, итальянской, испанской, французской, русской и средиземноморской кухонь, а также экспериментируют с молекулярной гастрономией и авторскими рецептами. В команде работают не только повара, но и кондитеры, флористы и декораторы — под каждый заказ собирается отдельная группа специалистов, которая учитывает формат и масштаб мероприятия. Средний чек в «Raclette catering» составляет 2800 рублей. Компания уделяет особое внимание качеству продуктов и работает с проверенными поставщиками, а для приготовления блюд использует современное оборудование, чтобы сохранить вкус и свежесть ингредиентов на выезде. Связаться с командой можно по указанному на сайте телефону для обсуждения деталей будущего события.