Motto Azabu

«Motto Azabu» — ресторан современной токийской кухни, расположенный в отеле «Метрополь» на Театральной площади. Это совместный проект ресторатора Дениса Иванова, известного по «СибирьСибирь», Ku и Krombacher Beer Kitchen, и его супруги Чизуко Сирахама. Концепцию заведения выстроили вокруг образа сегодняшнего Токио — динамичного, современного города, где традиции соседствуют с новыми гастрономическими веяниями. Название ресторана отражает эту философию соединения разных культурных пластов японской столицы. В меню представлена азиатская и японская кухня: суши, рамен и авторские блюда, в которых классические японские техники сочетаются с современным подходом к подаче и вкусовым сочетаниям. Такой формат позволяет гостям познакомиться с разными гранями японской гастрономии — от привычных блюд до более смелых экспериментальных решений. Расположение в историческом отеле «Метрополь» на Театральном проезде делает ресторан удобной точкой для тех, кто гуляет по центру города или планирует вечер рядом с Театральной площадью.