Ла Маре / La Maree

«Ла Маре» — рыбный ресторан с собственной лавкой в Проточном переулке, у метро «Смоленская». Морепродукты и рыбу везут более чем из 20 стран: на прилавках можно найти редкие виды моллюсков и дикую рыбу, а некоторых обитателей — например, лобстеров — гости выбирают прямо из аквариума перед тем, как их приготовят. Кухню курирует бренд-шеф Абдессаттар Зитуни, под его началом работает команда русских и итальянских поваров. Помимо основного средиземноморского меню, здесь есть итальянский и тайский разделы, а также неожиданно большой для рыбного ресторана выбор мясных блюд. Отдельного внимания заслуживает винная карта — обширная подборка, которую не раз отмечал журнал Wine Spectator. Интерьер выдержан в пастельных тонах и морской тематике: плафоны в форме морских коньков, стулья с позолоченными спинками-ракушками, декор в виде якорей, штурвалов и морских звёзд создают соответствующее настроение для ужина с видом на рыбный прилавок.