Harvey&Monica

«Harvey&Monica» на Котельнической набережной — московское продолжение воронежского ресторана, который уже несколько лет работает в родном городе шефа. За кухню отвечает Игорь Мардасов, уроженец Воронежской области, и он же привёз в Москву рецепты, построенные на воронежских продуктах. Одно из таких блюд — окрошка на белом хлебном квасе, которую готовят именно в этом регионе. Меню сочетает интернациональную классику с авторскими деталями шефа. Тартар из семги здесь подают с тонкой кислинкой соленого лимона, а тартар из говядины — с солеными нотками щучьей икры. Из рекомендованного шефом стоит попробовать смёрреброды со скумбрией домашнего посола, зеленый салат с рваной уткой и карамелизированной тыквой, шафрановое ризотто с хрустящими кальмарами и мармеладом из шампанского, феттучини с жареной телятиной и сморчками, а на десерт — фирменный торт «Моника». Кухня ресторана объединяет авторские, европейские, испанские, итальянские и французские мотивы. Средний чек составляет 3000–6000 ₽. Добраться можно от станций метро Таганская и Марксистская, ресторан расположен на Котельнической набережной, 31.