El Asador / Асадор

На Большой Ордынке обосновался кусочек Страны Басков — «El Asador» готовит гастрономию севера Испании так, как это делают в баскских и наваррских тавернах. В меню пинчос и тапас, испанские мясные деликатесы, свежие морепродукты, молочный козлёнок и ягнёнок из дровяной печи, а также фирменный стейк на кости чулетон. Средний чек — 3000–6000 ₽, так что вечер здесь можно превратить в полноценную дегустацию. Отдельная гордость заведения — сидр. Владелец ресторана стоял у истоков известного сидрового бренда St. Anton, и все 9 сортов напитка делают вручную из российских яблок по старинным испанским рецептам — пенным, ароматным, с настоящим баскским характером. К сидру прилагается впечатляющая винная карта: свыше 120 позиций из Рибера дель Дуэро, Торо, Бьерсо, Риохи, Риас Байшас и других регионов Испании. Заведение работает как бар-ресторан в шаговой доступности от метро Новокузнецкая, Третьяковская и Полянка. Здесь принимают заказы на банкеты, есть отдельное детское меню и меню бара — можно заглянуть и на деловой обед, и на большое семейное застолье.