Demokrat

«Demokrat» — камерный гастробар сети, расположенный на Садовой-Спасской, 19к3, рядом с Красными воротами. Формат заведения — fix price, а в баре готовят оригинальные коктейли, которые здесь считаются визитной карточкой места. Пространство светлое, оформлено с интеллигентным характером: кирпичная кладка соседствует с современной мебелью, а на полках расставлены книги вперемежку с винными бутылками. На стенах — фотографии и репродукции, которые дополняют общую картину. Кухня в «Demokrat» смешанная — в меню сочетаются европейские и азиатские блюда. Такой микс позволяет гостям пробовать разные направления в одном заведении, а фиксированные цены делают выбор проще. Формат гастробара предполагает компактное меню без лишних позиций, при этом акцент сделан на коктейльной карте — она здесь продумана отдельно от еды и подается как самостоятельная часть предложения. Расположение у Красных ворот делает бар удобной точкой для встречи в центре города.