Brasserie Кузнецкий мост

«Brasserie Кузнецкий Мост» находится в историческом здании на улице Кузнецкий Мост, рядом с Большим театром. Ресторан открыл Аркадий Новиков на месте бывшего заведения «The Most», которое хорошо знали в Москве. Над интерьером работали Евгения Ужегова и бюро Livingnow Studio. Пространство выполнено в стилистике европейского брассери — узнаваемый формат, где сочетаются простота подачи и внимание к деталям. В меню — европейская и итальянская кухня. Здесь готовят пасту, стейки и подают устрицы, а также авторские блюда от шеф-повара. Отдельное место в концепции занимает вино — гостям предлагают карту, подобранную под особенности кухни заведения. Формат брассери предполагает демократичную, но качественную кухню без лишней вычурности — с акцентом на классические техники приготовления и понятные, узнаваемые блюда европейской традиции. Расположение в самом центре Москвы, в двух шагах от Большого театра, делает ресторан удобной точкой для тех, кто гуляет по историческому центру города или планирует вечер перед спектаклем.