Бистро de Torino бар

«Бистро de Torino бар» находится в Москве на Мясницкой улице, 14/2с1. Это итальянское бистро с французскими акцентами и авторскими коктейлями. Авторы проекта сосредоточились на кухне Пьемонта — самого западного региона Италии, где на протяжении веков пересекались гастрономические традиции Италии и Франции. Именно эта смешанная кулинарная культура легла в основу меню заведения. Из блюд здесь готовят тартин и фокаччу с копчёным маслом, консоме с бычьими хвостами. Кухня сочетает простые, понятные ингредиенты с точной техникой приготовления, свойственной пьемонтской традиции. Дополняют гастрономическую часть авторские коктейли бара — их создают отдельно от классической ресторанной карты, делая акцент на оригинальных сочетаниях вкусов. Формат бистро подразумевает непринужденную обстановку без лишней театральности, где внимание сосредоточено на еде и напитках, а не на антураже. «Бистро de Torino бар» подойдет тем, кто хочет попробовать пьемонтскую кухню в её пограничном, франко-итальянском варианте, не отправляясь в поездку через границу.