100 хинкали

«100 хинкали» — ресторан грузинской кухни на Новослободской улице, где особое внимание уделяют одному блюду, но подходят к нему с фантазией. Хинкали здесь готовят в девяти вариациях: можно попробовать классику или выбрать необычные сочетания — например, хинкали со сливочной курицей или с сыром надуги и мятой. Такой подход позволяет взглянуть на привычное грузинское блюдо по-новому и найти для себя новый любимый вкус. Помимо хинкали, в меню есть и другие блюда грузинской кухни: хачапури по-аджарски, обычные хачапури, а также салат с говорящим названием «Цезаридзе» — отсылка к знаменитому цезарю, но на грузинский манер. Любителям необычных закусок стоит обратить внимание на картофельные пончики — блюдо, которое редко встретишь в классическом грузинском меню. Кухня дополнена винной картой, что делает поход в ресторан законченным гастрономическим опытом: к хинкали и хачапури здесь легко подобрать подходящее вино. Ресторан подойдет как для обеда в компании друзей, так и для знакомства с грузинской кухней через призму современных интерпретаций традиционных блюд.