Double стейк в ресторане «The James Shark Pub»

С 1 апреля в ресторане «The James Shark Pub» действует специальная акция: два стейка...

С 1 апреля в ресторане «The James Shark Pub» действует специальная акция: два стейка из американской мраморной говядины по цене одного.

В «The James Shark Pub» вы можете попробовать стейки на любой вкус. «Филе-Миньон», его получают из самой мягкой части говяжьей туши - филе - наиболее элитного и дефицитного ее отруба (в одной туше такого мяса всего 5 кг!), который практически не участвует в двигательных активностях, поэтому это самый нежный и одновременно постный стейк. Стейк «Рибай» (на профессиональном языке "Рибай" означает "край на ребре", его получают из спинной части мясной туши, толстый край) – в нем проявляется самая высокая степень мраморности, поэтому стейк получается необыкновенно сочным и ароматным. И классический стейк «Нью-Йорк» (из поясничной части туши животного, тонкий край), в котором идеально сбалансированы мягкость, насыщенный вкус и сочность. Его впервые начали делать в нью-йоркских стейк-хаусах - отсюда и название. Для приготовления стейков в пабе используют только американская мраморная говядина категории мраморности prime и choice. Все стейки можно заказать с приемлемой для вас степенью готовности мяса: Medium Rare (стейк с кровью, красно-розовый внутри), Medium (среднепрожаренный стейк с розоватым мясным соком, наиболее популярная степень прожарки), Medium Well (почти прожаренный стейк, светло-розовый внутри). К любому стейку из мраморной говядины в «The James Shark Pub» по вашему желанию подадут вишневый, перечный или фирменный соус ресторана.

Адрес ресторана «The James Shark Pub»: Красноярск, ул. Карла Маркса, 155а.