Завтрак будущего без сковороды и брызг масла: как приготовить пышные панкейки в аэрогриле за 10 минут
Панкейки из аэрогриля на скорую руку.
Панкейки в аэрогриле — это удобный способ приготовить любимый завтрак без лишней суеты и жира. Особенность такого способа в том, что панкейки равномерно пропекаются, получаются пышными и румяными, а готовить их проще, чем на сковороде.
Возьмите 200 г пшеничной муки, 250 мл молока, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотку соли, 30 г растопленного сливочного масла и немного растительного масла для смазывания решётки.
Яйцо взбейте с сахаром и солью, влейте молоко и масло, постепенно всыпайте муку с разрыхлителем, замешивая гладкое тесто без комков. Дайте ему постоять 10–15 минут — так панкейки выйдут пышнее.
В чашу аэрогриля установите решётку и слегка смажьте её растительным маслом. Ложкой выкладывайте порции теста, оставляя между ними расстояние. Готовьте при 180 °C примерно 8–10 минут, перевернув панкейки в середине процесса.
Полезный совет: если любите более нежный вкус, замените часть молока на кефир — он сделает текстуру мягче.
