Пряное чудо в одной чаше: карри из картофеля и капусты в мультиварке раскрывает специи так, что хочется добавки уже с первой ложки
Карри из картофеля и капусты в мультиварке — это пряно, сытно и удивительно просто!
Карри из картофеля и капусты в мультиварке — сытно, ароматно и готовится почти без вашего участия. Особенность способа в том, что мультиварка раскрывает специи и сохраняет пользу овощей.
Ингредиенты
картофель — 500 г
капуста — 300 г
лук — 1 шт. (100 г)
томатная паста — 2 ст. л.
карри — 1,5 ч. л.
куркума — 0,5 ч. л.
масло — 2 ст. л.
вода — 200 мл
соль, перец — по вкусу.
Рецепт
Нарежьте картофель кубиками по 2 см, капусту нашинкуйте не слишком тонко, лук — мелко. В чаше мультиварки обжарьте лук на масле 5 минут, добавьте пасту и специи, прогрейте пару минут. Положите овощи, влейте воду, посолите и поперчите. Готовьте в режиме «Тушение» 30–35 минут. Дайте настояться 10 минут под крышкой — вкусы станут гармоничнее. Подавайте горячим, посыпав зеленью или с лепёшкой — так аромат раскроется полнее. Приготовил карри из картофеля и капусты в мультиварке и не пожалел: аромат специй сразу наполнил кухню, а овощи получились в меру мягкими и очень вкусными. Особенно понравилось, что не пришлось стоять у плиты — мультиварка всё сделала сама. Полезный совет: добавьте в готовое блюдо ложку натурального йогурта без сахара — он смягчит пряность и придаст соусу приятную нежность.Личный опыт
