Хотите удивить гостей эффектным угощением? Этот творожный десерт с фруктами произведёт впечатление вмиг
Идеальный вариант для лёгкого завершения дня.
Творожный десерт с бананами и консервированными ананасами выходит нежным, в меру сладким и куда интереснее обычного творожка. Особенность этого способа в том, что фрукты дают сочность, а творог — воздушность: вместе они создают очень приятную текстуру без выпечки.
Ингредиенты
творог 5–9 % — 400 г
банан — 2 шт. (около 300 г)
ананасы консервированные — 200 г (вместе с соком)
сметана 15–20 % — 150 г
сахар — 100 г (или по вкусу)
ванильный сахар — 1 ч. л.
желатин — 15 г
вода — 70 мл.
Рецепт
Залейте желатин тёплой водой и оставьте набухать на 10–15 минут, затем прогрейте до полного растворения — но не кипятите: так десерт получится гладким и не расслоится. Смешайте творог со сметаной, сахаром и ванильным сахаром, взбейте до однородности — масса должна стать лёгкой и кремовой. Нарежьте бананы и ананасы аккуратными кусочками, часть фруктов оставьте для верхнего слоя, остальные вмешайте в творожную смесь. Выложите массу в форму, сверху красиво разложите оставшиеся фрукты, накройте и уберите в холодильник минимум на 3 часа, чтобы десерт хорошо застыл. Подавайте охлаждённым, украсив листиком мяты или щепоткой кокосовой стружки: так он выглядит наряднее, а вкус раскрывается ярче.
