Имбирь, молоко и щепотка специй: этот имбирный чай не просто согревает, а заряжает энергией и делает холодные дни чуть приятнее
Пряный аромат, мягкая острота имбиря и нежность молока — этот напиток согреет даже в самый холодный день.
Имбирный чай с молоком — бодрит, согревает и приятно удивляет мягким, пряным вкусом. Особенность этого способа в том, что молоко смягчает остроту имбиря, делая напиток уютным и совсем не резким — идеально для прохладного дня!
Ингредиенты
имбирь свежий — 20 г
молоко — 300 мл
вода — 200 мл
мёд — 1 ст. л.
корица молотая — 0,5 ч. л.
кардамон молотый — щепотка.
Рецепт
Очистите и натрите имбирь на мелкой тёрке — так он лучше отдаст пряный аромат. Влейте воду в небольшую кастрюлю, добавьте имбирь, корицу и кардамон, доведите до кипения и проварите 3–4 минуты, чтобы специи раскрылись. Влейте молоко и снова прогрейте напиток, но не давайте ему сильно кипеть — достаточно довести почти до кипения и сразу снять с огня. Дайте чаю настояться 5–7 минут, чтобы вкус стал глубже и мягче. Процедите напиток, добавьте мёд и размешайте — мёд лучше класть в чуть остывший чай, чтобы сохранить его полезные свойства.
