Треска в аэрогриле — секрет диетического ужина без потери вкуса. Нежно, ароматно, полезно — рецепт, который стоит сохранить

Филе трески в аэрогриле — простой и очень удобный способ приготовить нежную рыбу без лишнего масла. Благодаря горячему воздуху треска быстро пропекается, остается сочной внутри и покрывается легкой аппетитной корочкой. Такой вариант отлично подходит для легкого ужина, когда хочется приготовить полезное блюдо быстро и без лишних хлопот.

Ингредиенты

Филе трески — 500 г
Оливковое масло — 1 столовая ложка
Лимон — 0,5 штуки
Чеснок — 2 зубчика
Паприка — 0,5 чайной ложки
Соль — 0,5 чайной ложки
Черный молотый перец — 0,3 чайной ложки
Сушеный укроп — 0,5 чайной ложки

Рецепт

Сначала филе трески промывают под холодной водой и аккуратно обсушивают бумажным полотенцем. Если кусочки крупные, их можно разрезать ножом на порционные части длиной примерно 8–10 сантиметров. Так рыба приготовится быстрее и будет удобнее подавать.

В небольшой миске смешивают оливковое масло, сок половины лимона, мелко измельченный чеснок, паприку, соль, перец и сушеный укроп. Получается ароматный маринад, который отлично подчеркивает нежный вкус трески. Кусочки рыбы аккуратно обмазывают получившейся смесью со всех сторон и оставляют на 10 минут, чтобы филе слегка пропиталось ароматами специй.

Корзину аэрогриля можно застелить пергаментом или слегка смазать каплей масла. Подготовленные кусочки рыбы выкладывают одним слоем, оставляя небольшое расстояние между ними для циркуляции горячего воздуха.

Аэрогриль разогревают до температуры 180 градусов. Филе трески готовят примерно 12–15 минут. За это время рыба становится мягкой и сочной, а сверху образуется легкая золотистая корочка.

Готовую треску аккуратно перекладывают на тарелку и дают ей немного отдохнуть пару минут. Подавать блюдо можно с дольками лимона, свежими овощами, картофелем или легким салатом. Такая рыба получается ароматной, нежной и отлично подходит для полезного домашнего меню.