Flamand Rose

По прежнему интересное меню, не самая плохая кухня, уникальный стиль, некая приватность... Шарм. Не все понравилось, да и цены уже на уровне средних или чуть выше. Восторгов уже нет совсем, ни 2008, ни 2011. К сожалению.

Я была в этом месте приблизительно 5-6 раз с хорошей периодичностью для сравнения уровня заведения на разных этапах его существования. К сожалению, уровень этот неуклонно понижался и, на мой взгляд - благодаря совсем не гастрономическим претензиям. Еще в предпоследний раз я пыталась все объяснить плохим настроением, неправильным выбором, не той компанией, хотя и тогда взгляд исподлобья приземистой официантки и ее показное терпение к нашей медлительности в выборе слегка удивляли. Очарование ведь рассеивалось поэтапно: cначала кафе поднялось наверх, по пути утратив почти все свое интерьерное обаяние. Так бывает: вроде бы все интерьерные составляющие те же, стиль неизменен, а волшебства нет как не было.. Интерьерный магазин не в поле нашего обсуждения, но он здорово добавлял праздничности - в ту пору, когда его полки и столы были завалены чудесными вещицами, которые было приятно рассматривать до еды - в ожидании заказа - или после. Теперь он гораздо больше напоминает то ли мебельный магазин, то ли офис по работе с дизайнерами.. Но зато на первом этаже тебе рады, тебя гостеприимно встречают, правда - будь ты здесь в первый раз: как догадаться, что наверху кафе? Видимо, только для завсегдатаев.. Ну а когда вы уже наверху - о гостеприимности и дружелюбии нужно позабыть! Тут нас встретила старая знакомая в джинсах(!) на весьма корпулентной фигуре - еще более хмурая, еще более усталая от мнимых причуд посетителей , но она просто кинула нам меню, а обслуживал нас официант, чьей темой было тотальное равнодушие.. ко всему на свете. Без интереса выслушал заказ, без интереса принес 2 блюда из заказанных трех, без интереса выслушал о забытом третьем ( минут через тридцать, все это время мы еще надеялись), вяло пошел пробивать забытое, услышав в спину - спасибо, уже не надо! - так же без интереса пошел назад. Ни извинения, ни объяснения.. ни чаевых! А заказали мы 2 супа и киш со шпинатом - ну как, скажите, можно было забыть о втором супе?? Десертов после этого уже не хотелось, да и возвращаться во Flamand Rose тоже нет желания! А жаль: я люблю Петроградку, мне близки бельгийские интерьеры и кухня, мне нравилась концепция этого места, маленькое достойное меню.. Но считаю, что так неадекватно персонал может себя вести или перед закрытием заведения или при полном равнодушии владельца.

Кратенький отзыв: Место: недалеко от м. Горьковская, с парковкой может несколько проблематично, но для человека с фантазией всё возможно. Для не боящихся про сотню метров можно у Ленфильма (теперь за денюжки) машинку оставить. Интерьер: Первый этаж, два зала - интерьерный салон, стало быть уже интересно. Наполнен действительно приятными вещами - посуда, текстиль, немного элементов освещения. Мышиного серого цвета стены не пугают, они не отвлекают от просмотра красоты на полочках и в шкафчиках. Самый интересный шкаф- с серебряными украшениями. Кафе на втором этаже. Столиков немного и они очень быстро занимаются улыбающимися, красивыми, красиво одетыми людьми. Стены всё того же цвета, столы разного размера и формы, где-то диваны, где-то стулья, по виду чрезвычайно удобные. Туалет небольшой. Стены в нём - комиксы на французском языке про революцию 1917 года - Ленин, Аврора etc/ Меню небольшое, но гениальное. Выбрать есть из чего - и салаты и горячее и десерты –мммм!!!))) Я забежала перекусить - взяла горячую закуску с фуа-гра на тосте из медового хлебца, с разными соусами, киш с лососем и американо. Подано всё было быстро и с фантастической обходительностью и деликатностью. Сами блюда - по качеству на сто баллов. Кофе можно было не хвалить. Но и оно ведь было прекрасно. Резюме: рекомендую себе, рекомендую друзьям, знакомым, коллегам, жителям и гостям нашего города!

Ура, ура, ура!!! Я добралась до Фламандской розы. Хотя тут многие думают, что я особа наглая и безапелляционная, на самом деле я – девушка трепетная и застенчивая. Зайти в новое место для меня – испытание для психики. Но совокупность очень благожелательного отзыва об этом кафе Леонида Гарбара и уверенное обещание valtorna-8, что здесь точно будет тепло с удачным месторасположением (в двух шагах от моего любимого салона красоты «Моне» на М.Посадской), позволила мне преодолеть внутренние колебания. Сделав в «Моне» укладку я преодолела робость и инерцию, тянувшую меня в родной «Гоголь», и стала разыскивать этот гибрид кафе с магазинчиком интерьерных аксессуаров. Конечно, опять пришлось преодолеть «челюскинскую экспедицию», продвигаясь по нужной стороне Малой Посадской. А я-то как раз радовалась, что Каменоостровский и ул. Мира расчистили очень хорошо. В общем, долго ли коротко ли, я обнаружила и магазинчик, и «тихую» надпись «Flamands Rose» и предупрежденная свидетельствами очевидцев уверенно прошла сквозь вопросительный взгляд встречающего магазинно-мебельного служителя, поднялась по лесенке и обнаружила… практически рай. Казалось бы, все уже рассказали, что тут интерьер оформлен из тех же предметов мебели и домашнего обустройства, что продаются на первом этаже, но одно дело – услышать, другое – увидеть и ощутить своими глазами. Мебель или антикварная, или очень качественно состаренная. Большие серьезные кресла-стулья, массивные, но изысканные столы. Общий тон – очень темное дерево. Самая классная особенность – очень комфортное расстояние между «посадками», не меньше полутора метров. Полностью соответствует моему представлению о границах частного пространства. Большая половина столиков была уже занята к тому моменту, как я пришла. В том числе и самые удобные (с диванчиками). Пришлось сесть в углу, рядом с окном, прямо над лестницей. Я сразу напряглась, думая, что тут-то меня точно просквозит, но, алиллуйя!!!, valtorna-8 была абсолютно права, утверждая, что здесь точно будет тепло. От батарей так разило теплом, что мне даже пришлось снять избыточные свитера. Дальше начались чудеса. В заведении, где настолько любовно, умно и тщательно сделан интерьер трудно ожидать хорошей и/или интересной кухни. Собственно говоря, бОльшей половине наших рестораторов стоит открывать мебельные магазины или дизайнерские конторы, но именно кухня тут оказалась на высоте, да еще и очень элегантно оттенила атмосферу кафе. Что за атмосфера? Это кафе женское, но не женственное. Уникальное сочетание. Публика – стильные утонченные девы, обремененные интеллектом, шармом и материальным достатоком. Девицы-красавицы (в хорошем, сдержанном, питерском смысле слова) разбавлены некрасивыми синими чулками. Кое-где встречаются мужчины-одиночки. Такие … своеобразные мужчины. Интеллектуальные метросексуалы. И, вот оно счастье, все говорят спокойным «внутренним» голосом, так, что вслушаться в смысл беседы не представляется никакой возможности. Теперь о главном, т.е. о еде. Это просто идеальное место для того, чтобы умная и взрослая девушка могла здесь перекусить утром/днем/вечером. Я была не слишком голодна, поэтому заказала салат «Порт Салю» (медальон из телятины с салатом, редисом, сладким перцем, черри и овощным дипом) и чайничек фруктового чая «Ома Сад». И, в общем, ничего особенного не ждала, но получилась совершенно особенная трапеза. Этот салат с тонкими ломтиками горячей говядины и изящно нарязанными овощами вместе с прекрасным соусом заменил мне и первое, и второе, и третье. Это был такой очень осмысленный и хорошо звучащий прием пищи. И фруктовый чай как-то очень хорошо лег на этот вполне «симфонический» салат. Да, еще была замечательная по-настоящему теплая и вполне объемная булочка (ни в «Гоголе», ни в «Волконском» таких не бывает), которая с остатками соуса стала полноценным горячим блюдом этого экспресс-обеда. Потом я еще довольно долго и медленно наслаждалась послевкусием и боролась с желанием опробовать-обсидеть привлекательный диванчик (в зале с барной стойкой диванчиков два, один как раз освободился) и приобщиться к десертам. В результате любопытство и чревоугодничество победило. На диванчике я попробовала другой вид фруктового чая под названием «Лунный замок», выбрав на десерт маленькие ром-бабы. Ром-бабы оказались весьма неожиданные, не стандартной формы тупорылых трубочек с шапочкой глазури, а такими кругляшками на шпажках, насквозь пропитанных тем, чем ром-бабы должны быть пропитаны. На вкус немножко приторно, но все равно мило. Как нигде в другом месте здесь я наслаждалась едой ради самой еды. Кстати, очень понравился сервис. Тоже очень тонкие и внутри, и снаружи девушки, которые действовали очень споро и даже реагировали на сложенную «финально» вилку и нож на тарелке. По ощущению-настроению это место для спокойной уединенной женской трапезы, иногда в компании с очень умной и спокойной подругой. С мужчиной я бы сюда не пошла, к мужчине здесь хочется относится как «товарищ к товарищу». В общем, я очень рада, что совсем рядом со своим домом обнаружила такое чудесное и подходящее заведение. Да, yota там ловит очень слабо и неуверенно, но это меня ничуть не огорчило. Содержание чека: Чайник ОМА САД 0.35 (классика) – 140 руб. Порт Сали – 340 руб. Булочка – 20 руб. Чайник ЛУННЫЙ ЗАМОК 0.35 (классика) – 140 руб. Баба о ром – 240 руб. Всего: 880 руб.

** Роза цвела все эти года. Менялась, расширяясь, поднимаясь на один этаж вверх. Поднялась или опустилась? И стоило ли привлекать второго, отдельного приглашенного кондитера? Да! стоило. Реальный эксклюзив в части десертов. Две коллекции. Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/flamandrose2011

Близко от метро Горьковская - вышли из метро, подземный переход, 150 метров и Вы на месте. Меню, насколько я заметил, ничем не отличается от того, что есть на сайте FlamandRose. - Киш лорен. Вкусный французский открытый пирог. По сути омлет с беконом на тесте:) Размер как средний слайс пиццы. - Мильфей пуар Альма. Он же грушевый наполеон. Так хвалили, так хвалили:D Видать, вкусы не совпали. Меня не так впечатлил, как ожидалось. Однако! Ё-моё, он такой большой для одного человека! - Венский кофе. Всё, теперь это мой любимый кофе. Без вариантов. Просто потрясающе вкусно! - Ройбуш. Аромааатный!.. и с мармеладкой =) С удовольствием наслаждался чтением книги под ароматный кофе и непринуждённую музыку. Для меня был только два небольших минуса. Первое - это хорошая акустика в помещении. Как отмечалось в отзывах ранее, при наличии шумной компании, будет некомфортно. И второе. Всего одна "рогатая" вешалка на зал (тот, что без барной стойки). В целом позитив, обязательно приду ещё раз;-)