Erivan

Вчера в данный ресторан водили на обед иностранных партнеров. Сели на веранде, решили заказать ланч и основные блюда. Принимая заказ официант сказала, что ей не удобно носить столько блюд на веранду, пришлось пересесть во внутрь. Оказалось ранее нам дали не то меню ланча, он оказался другой и дороже (590р.). Принимая заказ официант путалась и переспрашивала, что кому, не записывая. Принося блюда официант перепутала их название в итоге блюд не хватило, принести правильные блюда официант не стал, сказав, что потребуется много времени для приготовления их. Т.к. наша компания в этом ресторане обедает не первый раз был очень удивлен таким обслуживанием, учитывая, что итоговый счет составил более 1 т.р./чел. К сожалению, были в этом заведении в последний раз.

Попался он нам случайно. На этом отрезке Фонтанки надо было скоротать полчаса за чаем. В ресторане? Так в ресторане. Тоже, кстати, вполне себе тест - приходишь в ресторан, где одной сервировки надо убрать полкило при посадке гостя и берешь чайник чая на двоих. Со времен рязановского "Дайте жалобную книгу" большой прогресс достигнут, конечно. Мы посидели, осмотрелись, решили в пятницу тут поужинать. В пятницу у ресторана был второй тест на толерантность - пришли-то мы поужинать, но ВНЕЗАПНО вспомнилось дело по работе и параллельно с меню и общением с официантом жена смотрела в ноутбук ("какой у вас пароль от вайфая", вот это все вот) - не пошатнулось гостеприимство. Вокруг гардероба все увешано дипломами и сертификатами - "лучший.., лучший... лучший...". Ну, как знать. Совершенно не на слуху с моей точки зрения место. Живая музыка - дудук, правда, в пустом по сути зале, т.к. первый зал уже перекомпонован под, видимо, субботний банкет, так что музыкант в первом зале, а все потенциальные слушатели во втором. В меню армянской кухни есть грузинская страничка, старательно избегали на нее смотреть. Взяли тжвжик (вместо кучмачи), толму (вместо долмы), на закуску мутабел из баклажанов (тут официант предлагает подать домашний хлеб), хашлама (вместо чанахи) и шашлык по-арцахски на горячее. А, и хачапури на вертеле по рекомендации официанта. Пиво киликия по 310, чайник горного чая 290. Мутабел - очень нежная паста из баклажан, кремовой консистенции. Хлебчик к ней, как оказалось, стоит всего 35 рублей, вот сами сто граммов пасты - 470. Специй необходимый минимум, чтобы не отвлекали от основного вкуса. Хачапури - подали уже разрезанный на двоих, с перепелиными яйцами на срезах, этакая постмодернистская вариация на тему аджарули. Компактный, толстый, полный сыра - очень хорош. Тжвжик - только печень, увы, поэтому довольно скучно. Соленость компенсирует красный лук в изрядном количестве, и на этом все. Вкусно, но однообразно. Толма - очень сочная, много свертков, все хорошо завернуты, поэтому ни капли сока мимо. Хашлама - много баранины, два куска на костях, художественно пронзающих воздушное пространство над горшком, остальные мякоть. Овощное сопровождение всего по одному - один целый перец, одна картофелина, один помидор, все резать самому, что в формате горшка не очень удобно. По вкусу никаких вопросов. Нежно, ароматно, душисто. Шашлык по-арцахски - три шампура на лаваше, два с ягнятиной, один с овощами, гранатом и зеленью присыпали (почему тжвжик не присыпАли? Пожалели?), в соленьях в углу с удивлением обнаружили солёную цветную капусту (теперь я знаю ты на свете есть), внушительная порция всего за 600. Мы определенно переели, но как же без десерта - все с орехами (спасибо аллергии, норма калорий спасена!), но есть наполеон (нет, все-таки толстеть). Нестандартный, толстые воздушные клинья теста промазаны кремом, получилась высокая хрупкая хрустящая башня. На отрезке Фонтанки от Ломоносова до Аничкова - однозначная звезда и центр тяжести.

Спасибо за очень внимательный и приветливый персонал. Вкусная еда, приятная атмосфера, замечательное музыкальное сопровождение. Было очень приятно очутиться в неповторимом уголке Армении в этот ненастный декабрьский день....

Отличный ресторан, один из лучших в городе. Посещаю периодически на протяжении последних 3 лет и всегда ухожу с самыми хорошими впечатлениями. Кухня бесподобная, каждый раз мучаешься выбором, поскольку хочется заказать все меню. Обслуживание отличное - внимательное, но вместе с тем не настойчивое, скорее деликатное. Рекомендую.

О, этот хаш! Бесподобно! Уютно, тепло и очень вкусно! Прекрасное обслуживание, отменная кухня, спокойный интерьер - все было прекрасно! Давно не выходила из ресторана с чувством полного удовлетворения!!! Спасибо!

Ресторан "Эривань" Экстерьер: Большие панорамные окна, с озеленением. Кованый козырек и светло — коричневая массивная дверь. Интерьер: Два зала. Имеется третий. Он небольшой. Это vip — зона. Небольшой вводный холл, место для сдачи одежды. Также есть возможность присесть на кресло и полистать журналы, фотографии. Первый зал: Некурящий. Является основным. Так как его "сердце", то есть — барная зона находится именно там. Выполнен он сдержанно, с не присущей народу Армении размахом. Столы накрыты белоснежной тканью. Бокалы, тканевые салфетки и прочая сервировка, которая присуща любому европейскому ресторану. Только лишь красная полоса ткани, вышитая орнаментом может служить намеком на мотив Кавказа. Но тем не менее — он симпатичен. Второй зал: Курящая зона. Вот тут очень хорошо. Столы сервированы глиняной посудой, тканевые салфетки завернуты в железный корсет кольца с орнаментом. На столах оригинальные, а точнее национальные солонки под специи с ложечками, в виде птиц. Ткань на столах — присуща национальному цвету Армении. Национальной вышивке — будет звучать более правильно. Присутствует настенная роспись на стенах, поодаль стоит шкаф, а рядом с панорамными окнами висят национальные обереги, которые символизируют здоровье дома и достаток. Меню: Ладно сложенная, кожаная папка. Блюд много. Потеряться возможно, скорее не от количества, а от названий. Есть также фирменные блюда/сеты от шеф повара ресторана. Так как ресторан авторский — попадаются позиции, которые могут только частью напоминать о армянском блюде. То есть — шеф "подогнал" меню под русского посетителя. Оно и правильно... В разделе десертов, мы с тобой, уважаемый читатель можем найти такую веселую позицию, как "зерна пшеницы, жареные с коноплей". Хотя, это традиционная, армянская, пивная закуска, готовится на праздник — Вардананк. Но, у нас в России, мы веселимся всегда. Поэтому есть этот десерт можно хоть каждый день. И приход веселья тебе обеспечен. Я тебя уверяю... Винная карта: Меньшего размера папка. Понятно, что много позиций коньяка, вин и прочего. Весьма и весьма неплохой выбор. Обслуживание: Ровное. Спокойное. Как склоны вершины Масис. Вовремя. Вежливо — не навязчиво. Полное знание меню и рассказ о блюдах и винах. Еда: "Ахоржак"(120) Это салат. Смесь печеных овощей целиком, после — очищенных и порубленных. Добавляем куски жареной курицы, свежие томаты, кинзу. Вуаля! Авторский салат готов. Подается на глиняной тарелке с лавашом запеченным в форме тарелки. Ну и для контраста — лист салата. Салат хорош тем что легок и очень приятен запахом кинзы и дыма. "Мужское начало"(450) Гыыыы! Итак, приготовьтесь... Помимо того, что в меню есть блюда из мозгов, там есть еще и яйца. Дюкасс в нам известном ресторане, нервно курит и варит свои. Ленинградские. Приносится порезанные яйца барашка с тонко порезанной морковью, ягодами смородины и зернами граната. Ну и пучки зеленого салата. Этакий Микс. Вкусно — не то слово. Жаль, что порция маловата. В следующий раз я думаю, стоит попробовать мозги. Фиг его знает, вон — туземцы мозги врагов ели...Потому такие умные были, вероятно... "Хохоп"(460) Перепела жареные. Две перепелки в дополнении со свежим виноградом и салатом. Вполне так, но не впечатлило. Кебаб "Пастушеский"(450) Приносится на деревянной доске. Завернутый в кусок армянского лаваша, шмат рублено — жаренного мяса. Дополнительно: жгучая аджика. Немного суховатое мясо, но с соусом вполне себе. Пахлава(285) Среднего размера ромб, с буквально вытекающим медом и половиной грецкого орешка на самой верхушке сладости. Очень вкусно, сытно. Четкая, пропитанная структура и волны порубленного, грецкого ореха. Лаваш(35) Оригинальная, красивая дощечка. На которой — свернутый трубочками лаваш. Минеральная вода "Апаран"(135) Вода. "Шато Воскеваз"(300) Красное, немного кислое армянское вино. Под мясо — самое то. "Американо"(320) "Эспрессо"(160) В небольшой глиняной, оригинальной чашке. Нормально. Хороший кофе, приносится в фирменной посуде с логотипом заведения. Водка "Царская Золотая"(570) Выпил за дружбу народов и взвизгивая думал о памперсах... Итого: Ресторан позиционирует себя как авторский. При вполне приемлемых ценах посетить еще раз? Да. Послушать замечательную музыку, поесть? Да. Пригласить друзей? Да. Это не авторский ресторан, он семейно - гостеприимный. Почти всегда и тут и там шныряют мелкие детишки и весело смеются...Всплакнем же от умиления, дорогие пихмеи!