Bize

Были в "Бизе" на Моховой - интерьеры чудесные, выбор блюд разнообразный. Единственное, в меню раздела "Торты" указана цена за 100 грамм - а кусочек приносимого торта больше, и об этом узнаешь только когда приносят счет, и вместо, например, указанных в меню 110 рублей видишь 220 руб. - впервые с таким сталкиваюсь, а официанты и не думают предупреждать о таком "подводном камне".

в этот серый дождливый день душа просила сладкого, и тут я вспомнила про некогда известный мне Бизе, но известный только на словах. чтож, нужно это исправить. неприметная вывеска, пара ступеней вниз. витрина с огромным количеством сладкого, глаза разбегаются от выбора. чувствую на себе пристальный и молчаливый взгляд двух, а то и больше официанток. -"здравствуйте!".. пытаюсь сделать заказ, указав на некоторые позиции. "садитесь, вам принесут меню". меню неприемлемо для кондитерской. список пирожных и выпечки по вертикали, без иллюстраций и состава. иду опять к витрине дабы не брать кота в мешке. и еще. зачем в кондитерской позиция стейка или пасты? итого, это было: пирожное с маком и малиной( 130 р ), Тирамису(185 р)., чизкейк с клубникой(около 150 р).. чай (140 р) - эрл грей. Через пять минут прибыл огромный белоснежный чайник и пирожные. чизкейк оказался обычным легким суфле с весьма сухой основой. Мак и малина- вот это пирожной я возьму на вынос, и не одно. идеальное сочетание мака, малинового мусса и белого шоколада. в меру сладкое, в меру воздушное. идеально. тирамису был тоже очень и очень неплох, только я так и не угадала чем же настолько непривычным он был пропитан. c радостью пожала бы руку дизайнеру. сочетание цветов, мелочи интерьера и клетка с птицей в углу зала. я сидела и разглядывала каждую деталь. не могу вспомнить имя официантки, а возможно она так и не сказал его. но надеюсь девушка просто чересчур устала и ее неприветливое лицо не вечный ее спутник.

Ходили в кафе на Моховой постоянно с момента открытия, не учитывая покупок " с собой" на весьма круглые суммы. С персоналом хорошие отношения. На свою голову одна из офицанток предложила карточку скидок. Придя в очередной раз я напомнила об этом, тут вышла администратор и в очень агрессивной форме стала спрашивать кто я вообще такая, чего мол мне надо и как часто я бываю в кафе??!!! А девушке, которую специально привезла именно в это, как думала, одно из лучших в округе мест, тоже был устроен допрос, "Вы кто? Что?" нигде такого пренебрежительного отношения не видела!!! Потом снисходительным тоном, мол я принесу вам анкету, которую я уже заполняла, а потом выдадим карту. Ничего этого сделано не было. Так же досталось и работнице, которая предложила мне это. Дело не в карте, а в отношении. Очень странная политика работы с клиентами. Многие хорошие рестораны города наоборот стараются привязать к себе клиента, а тут видимо в них не нуждаются. Желания зайти снова нет никакого, жаль!!!

Очень любопытно узнать происхождение названия кафе. Если по имен композитора, то классно. А если в честь десерта, то очень печально. Т.к. пишется название десерта безе. Заранее прошу прощения, если названо по имени композитора. Иначе грубые грамматические ошибки в названии наводят на грустные мысли о качестве еды.

Почему в ваших кондитерских курят? Сидели на Жуковского в зоне для некурящих-все провоняли куревом. Как это вообще возможно курить в кондитерских? При входе, работники не улыбаются, даже в твою сторону не смотрят. Сдачу со счета ждали минут 20, хотя народу было не много. Дата посещения - 9 апреля 2012.

Так получилось, что я живу у одного Бизе на Моховой и работаю у другого. В принципе, мне очень нравятся оба кафе. Даже несмотря на то, что они очень разные в интерьере. Моховая более хороша тем, что там меньше народу, Жуковского - некой камерностью. Из пирожных нравится Мемуары Гейши. Вообще все очень нравится. Нравится, что на следующий день пирожные и хлеб продаются за полцены (это когда до зарплаты далеко помогает))))