Beerman&Grill

Вечером гуляли по Новосибирску, зашли выпить по бокальчику. Оказывается интересное, красивое место, не пафосное. Вина разного: красного, белого - море, музыка играет приятная, персонал приветливый. Видно, место с любовью к своему делу создано, уютное.

В меню есть раздел "Супы". В этом разделе есть суп "Солянка мясная". 8 марта решился попробовать. Это что угодно, но не солянка! Может это конечно полёт фантазии поварского искусства, но не до такой же степени?!!! Традиционный вкус солянки отсутствует. Даже ломтик лимона не удосужились положить. Маслины порезаны. Возможно в этом есть ценз?! Но!!! Положить традиционные 1-2 маслинки сам Бог велел (или дух классической солянки сборной мясной)! Очень жаль, что традиции русской кулинарии загибаются. О причинах этой тенденции можно много рассуждать. Печально. Если не можете обеспечить традиционного вкуса - назовите суп "АЛЯ солянка мясная"! Так будет правильнее! Зато за супчик Том Ям можно сказать спасибо. Жене понравился. И это здорово! Ведь 8 Марта!!! Теперь буду знать, что на солянку в этот ресторан на Каменской пока ходить не стоит. Порадовал ответ от ресторана: "Уважаемый Sang­re! Благодарим за отзыв, для нас важно мнение каждого нашего гостя! До новых встреч в Beerman"!Yes of cource!! А что толку?!!! Раньше уходил из ресторана с чувством полученного удовольствия от вкусной еды и хорошего обслуживания. Но?! Видимо хорошее долго продолжаться не может?! Очень жаль!

Кто не был в Бирмане-пельменях,тот не попробовал лучшие пельмени в городе. Так вкусно готовит только моя мама.Из курицы -нежные, из тех видов мяса просто за уши не оттащишь. Я СРАЗУ СЪЕДАЮ 2 ПОРЦИИ.Золотую пальмовую ветвь этому ресторану дали заслуженно. И кухня качественная и обстановка приятная.