Vesna

В ресторане мне приятно удивило как шеф повар Бруно Марино заходя на кухню готовил такую баланду,что только благодаря усилиям су-шефа Константина живу!

Неплохой ресторанчик, но очень странная директор! Обратили внимание, когда заметили как она подсаживаемся к гостям и начинает рассказывать о своих проблемах несварения. )))) причем не один раз. Выглядит это забавно))))

Живу недалеко от ресторана Весна, и не раз с мужем проводили там время. Спокойный и демократичный интерьер, который располагает к отдыху. Но хочется предупредить, что блюда готовятся ооочень долго!!! Так что если не располагаете временем лучше не заходить. К тому же, имеется всего несколько столиков находящихся в зоне для некурящих (не очень удобный коридор от ресторана до магазина). Те кто не курит меня поймет, т.к. посидев пол часа в зале для курящих кажется, что все вещи пахнут сигаретным дымом, а тем более если курят сигары. Но это еще не все, буквально на днях я узнала, что в ресторане окрыта вакансия хостеса и т.к. находится он совсем рядом с домом решила подработать, отправила свое резюме и меня благополучно пригласили на стажировку. Хочется заметить, что атмосфера в коллективе не дружественная, ближе к вечеру я просто ужаснулась как разговаривает директор с персоналом. При мне "директриса" сказала официантке: " закрой рот.... не нужно мне перечить", хотя официант при этом молчала. Мне уже стало просто интересно, поэтому я и продолжила свой день стажировки, хотя уже знала, что на работу я сюда не выйду. Я не первый день работаю в ресторанном бизнесе, и сама работала директором (в другом городе), но никогда не смела так разговаривать с персоналом. А тем более смотреть на них с таким высокомерием. На мой взгляд - это просто дурной тон и невоспитанность директора!!! Ведь даже замечания можно сделать в более корректной форме!!!

Бруно Мартино очень грубый тип.Я занимаю высокую должность.Этого работника я бы уволила.

Добрый день. Я частая посетительница ресторана Весна. Очень не хочется за собственные деньги ощущать себя виноватой идиоткой.К теме: как-то прочитала статью Новикова в журнале Фаворит о том, что он ставит себя на место клиента, пытаясь таким образом заработать рейтинг для своих ресторанов. ЗАУВАЖАЛА его после этого. Я достаточно известный человек в Москве и достаточно зарабатываю, чтобы частенько заезжать в кафе отведать стейка с пюре, которые мне очень нравятся. Данный ресаторан-мое любимое место для организации бизнес-встреч с парнерами. Последний раз (он стал действительно последним) побывала в ресторане 9 мая. Съев любимое блюдо -стейк с пюре, решила заесть все это лежавшим на тарелке помидором, служившим укарашением блюда. На мое счастье не успела проглотить, обнаружив прилипший к нему черный волос. Тихонько подозвала девочку-официантку. показала ей и попросила счет. Как понимаете, есть и пить больше не хотелось. Каково же было мое удивление, когда я обнаружила в счете данное блюдо. При этом,официантка сказала. что скорее всего, этот волос принес ветер с улицы. Следом за ней подошла администратор по имени Анастасия, которая пыталась объяснить мне. что по правилам: есть ли волосы или что-то другое в люмоим из моих блюд, они обязаны включить блюдо в счет. Хотя она предложила мне с собой несколько тарталеток. Раньше с подобной ситуацией я сталкивалась только в кино. Но даже в кино с посетителей не брали за такое блюдо денег. После разговора с Вашим администратором, господин Новиков, почему-то стало стыдно мне за то, что я вообще показала им этот волос. Получается что я лучше бы молча оставила деньги на столе и ушла. От тарталеток я отказалась, поскольку посчитала это просто унижением для себя. В итоге, постоянно посещая Ваши другие рестораны, такие как Веранда и Царская Охота, я решила не делать этого впредь, так как у Вас, уважаемый господин Новиков, очень невежливые администраторы. Я, понимая, что они выполняют Ваши инструкции, в итоге откажусь от посещения любых Ваших ресторанов. Тем же деловым партнерам, кто будет приглашать меня или моих коллег в Ваши заведения, буду стараться объяснить почему и по какой причине я избегаю посещений. Очень не хочется за собственные деньги ощущать себя виноватой идиоткой, уж простите.

Хотелось бы побольше конкретики. Каким образом пытаются навариться и что нужно доказывать? Почему обидно? Уважаемая Марина не привела ни одного аргумента. Я довольно часто бываю в этом кафе. Меня устраивает всё - и атмосфера, и обслуживание, и, естесственно, еда. Конечно, бывали некоторые не очень приятные моменты, но где их нет? В итоге всё улаживалось. И у меня нет претензий к отношению персонала к гостям в этом заведении.