Вилка-Ложка

«Вилка-Ложка» на Карла Либкнехта, 13 в Екатеринбурге — это кафе фермерской кухни, где кормят по-домашнему и без лишних наценок. Формат заведения строится на самообслуживании: гость сам выбирает блюда, оценивает порции и оплачивает обед за несколько минут, не теряя время на ожидание заказа. Меню составлено по традиционным русским рецептам — простые, сытные и понятные блюда для завтрака, обеда или ужина. Готовят прямо на месте, поэтому еда попадает к гостям свежей, только что приготовленной. Обеденный зал оформлен современно и продуман для разных ситуаций — здесь можно расположиться и большой компанией, и одному, не мешая соседям. История сети началась в 2002 году с первого кафе в Новосибирске на улице Ленина, где еду впервые стали готовить прямо в зале обслуживания, а не привозить со стороны, как это было принято в столовых того времени.