Завтра Екатеринбург празднует День кофе

5 октября Ассоциация бариста в Екатеринбурге и «Гастрономический журнал «Стол» проводят праздник в честь напитка, который помогает нам пережить унылую уральскую осень...
 

5 октября Ассоциация бариста в Екатеринбурге и «Гастрономический журнал «Стол» проводят праздник в честь напитка, который помогает нам пережить унылую уральскую осень.
Существует мировая тенденция праздновать национальный День Кофе в разных странах. Например, в Ирландии - National Coffee Day – 19 сентября, в Швейцарии – 16 мая, в Германии и Австрии и Японии – 1 октября. Существует такой праздник и в Перу (четвёртая суббота августа), Коста-Рике (12 сентября) и в главной кофейной стране – Бразилии (24 мая); в Италии Espresso Italiano Day - 17 апреля. В России же этот праздник будет отмечаться впервые, но организаторы надеются, что он станет хорошей культурной традицией, ведь любителей и ценителей хорошего кофе у нас становится все больше!
Весь день в развлекательном центре HIPPO, который находится на 4 этаже ТРЦ «Фан Фан», будут проходить разные события «с ароматом кофе». Например, весь день будет работать «Кофейный кинотеатр»: купив чашку отменного кофе, любой человек получит билет на посещение одного из фильмов, идущих в этот день в кинотеатре – а между сеансами увидеть познавательные ролики о том, как растет и производится кофе.
Круглый стол «Давайте спорить о вкусе кофе» соберет производителей кофе, рестораторов, бариста (специалистов по приготовлению кофе), ресторанных критиков и обычных кофеманов. Они будут говорить о качестве кофе, который мы пьем, и о факторах, от которых зависит это качество – кофейные зерна, правильная обжарка, вода, искусство бариста...
Для профессионалов – рестораторов и барменов и бариста Президент ассоциации бариста Алексей Морозов проведет мастер-класс по созданию идеальной кофейной карты и представит уникальную концепцию Julius Meinl 1862 PREMIUM.

Кофейный турнир для СМИ «Coffee Cup-2011» - это уникальная возможность для журналистов узнать все тонкости приготовления эталонного эспрессо и коктейлей на его основе, почувствовать себя «в шкуре» настоящего бариста и выиграть великолепные призы: кофе-машина от Julius Meinl, которую получит победитель – это мечта любой редакции.
Завершится праздник «Кофейным карнавалом».
Приглашаем вас присоединиться и получить удовольствие от хорошего кофе в хорошей компании!