II Городской фестиваль барбекю

2 июня, в первую субботу лета в Екатеринбурге состоится традиционный кулинарный праздник – II Городской фестиваль барбекю...

2 июня, в первую субботу лета в Екатеринбурге состоится традиционный кулинарный праздник – II Городской фестиваль барбекю, который проводит «Гастрономический журнал «Стол». Принять участие в нем сможет любой горожанин, неравнодушный ко вкусной еде на свежем воздухе в хорошей компании.

Фестиваль барбекю – это увлекательное соревнование, гастрономический аттракцион, общение и положительные эмоции. Это мастер-классы известных шеф-поваров, гастрономическая ярмарка, барбекю-парк, детские и семейные развлечения, конечно же, абсолютный хит фестиваля – поросячьи бега. Главное, что принять участие в ключевом событии фестиваля – II Городском чемпионате по барбекю сможет любой житель Екатеринбурга, который любит и умеет готовить. Для этого нужно:

1. Собрать команду из 4 человек,
2. Придумать ей название и девиз,
3. Прислать заявку на участие
4. Приложить к ней свой оригинальный рецепт блюда на открытом огне.
5. Отправить заявку и рецепт на адрес info@stolmagazine.com

Заявки принимаются до 15 мая. Из этих заявок организаторами будут отобраны 10 команд, которые и будут состязаться 2 июня в Центральном парке культуры и отдыха им. Маяковского. Участникам будут предоставлены рабочие места, оборудованные грилями Weber и инвентарем для барбекю, мясо – австралийская мраморная говядина и ягнятина, рыба – норвежская семга, и наборы специй. Из них за 30 минут нужно будет приготовить три блюда на открытом огне, используя соусы, маринады и приправы на свое усмотрение.

Оценивать работы будут профессиональные шеф-повара. Отдельно будет оцениваться стиль команды. Оригинальная форма, плакаты и транспаранты с названием команды, действия группы поддержки а и прочие «фишки» - например, команда может готовить и одновременно петь – принесут команде дополнительные шансы на победу. Победитель получит кубок Чемпиона Екатеринбурга по барбекю-2012, все участники получат призы и подарки от партнеров фестиваля.

По всем вопросам можно обращаться к Светлане Лебедевой, пресс-атташе фестиваля по телефонам (343) 201-31-51, 8-912-243-27-37 и по почте promo@stolmagazine.com. А также к координатору фестиваля Оксане Мезенцевой по телефону 8-919-3-999-233 и по почте info@stolmagazine.com.