The Atelier

«The Atelier» — панорамный ресторан на высоком берегу Волги в Волгограде, на Балахнинской улице, 3. Здесь готовят современную русскую кухню под руководством бренд-шефа Михаила Щетинина из Москвы, который переосмысляет мировые гастрономические хиты в авторском прочтении. Ресторан работает по принципам Slow Food: продукты выращивают на собственной органической ферме, в саду и огороде при заведении, поэтому на стол попадает то, что растёт рядом. Круглый год в «The Atelier» проходят гастроли шефов со всего мира, а меню обновляется по сезонам. Это единственный ресторан в городе, где сертифицированные сомелье подбирают сочетания не только с вином, но и с сыром и устрицами. Летом открывается терраса с видом на Волгу — можно ужинать под открытым небом, наблюдая закат над рекой. Средний чек составляет 3000–4000 ₽. Ресторан принимает гостей ежедневно с 12:00 до 23:00, столик можно забронировать по телефону +7 (8442) 32-54-64.