Икра и Водки

«Икра и Водки» — рюмочная на улице Алеутской, 24, во Владивостоке. Это первое заведение от команды проекта «... и водки», в который также входят бары «Мечта и водки» и «Мука и водки». Кухня здесь построена вокруг рыбы и морепродуктов с русскими мотивами: в меню закуски, которые традиционно подают под крепкие напитки. К ним предлагают настойки собственного приготовления и пиво — набор рассчитан на неспешные посиделки за рюмкой. Зал сделан камерным и небольшим. В оформлении использовали дерево — простую деревянную мебель без лишних деталей. Центральное место занимает массивная барная стойка, за которой видно всю работу с напитками. Стены выкрашены нарочито небрежно, без попытки создать глянцевую картинку — получается интерьер, который не отвлекает от главного: закусок и того, что к ним подают. Формат заведения понятен уже по названию — здесь делают ставку на сочетание качественной домашней кухни и питейной культуры, знакомой по русским рюмочным, но поданной в современном прочтении.