Crust

«Crust» — кафе на Пограничной улице, 12 во Владивостоке, где готовят неаполитанскую пиццу на дровах. Пространство оформили в стиле итальянского бистро: высокие столики для быстрых обедов, полки с пастой, которую можно купить с собой, и открытая кухня с дровяной печью — здесь видно весь процесс приготовления пиццы от замеса теста до выпечки. Меню составили по рецептам бренд-шефа из Сицилии Марко Аларконом, поэтому блюда получились аутентичными и близкими к оригинальной итальянской традиции. Помимо пиццы на дровах в «Crust» готовят бургеры и другие блюда итальянской кухни. Тем, кто спешит, здесь предложат кофе с собой — можно взять чашку и отправиться дальше по делам, не задерживаясь за столиком. Открытая кухня с дровяной печью стала центральным элементом интерьера: гости могут наблюдать, как пекарь формирует пиццу и отправляет её в печь на глазах у посетителей. Такой формат подойдёт и для быстрого перекуса на бегу, и для более размеренного обеда с пастой и напитками.