Бууз Бэн

«Бууз Бэн» — кафе монгольской и бурятской кухонь на Выселковой улице во Владивостоке. Небольшое пространство оформили в стиле лофт: деревянные столики соседствуют с декором, отсылающим к национальной культуре Бурятии и Монголии. Получилось скромное, но узнаваемое по духу место. Меню здесь построено вокруг традиционных блюд этих регионов. Гостям предлагают сытный суп лагман — наваристый, с лапшой и мясом, как и полагается по классическому рецепту. Кухня ориентирована именно на бурятскую и монгольскую гастрономию, поэтому в основе меню — понятные, проверенные временем блюда, без лишних экспериментов и смешения с другими кулинарными традициями. Формат кафе располагает к тому, чтобы заглянуть на обед или ужин, не тратя много времени: пространство компактное, атмосфера простая и без изысков, а акцент сделан именно на еде и её вкусе, а не на антураже. Для тех, кто интересуется бурятской и монгольской кухней или хочет попробовать лагман в его традиционном исполнении, «Бууз Бэн» на Выселковой может стать одним из вариантов для посещения во Владивостоке.