Харди Гарди

«Харди Гарди» — гриль-бар в Томске на Красноармейской улице, 31. Кухня здесь строится вокруг европейских и мексиканских блюд, а гриль занимает центральное место в меню. Стейки готовят из разных отрубов говядины и свинины: стейк Блейд из мраморной говядины, премиальный Рибай зернового откорма, перечный стейк с грибным пюре и трюфельным маслом, а также фирменный стейк Харди Гарди с овощным гарниром. Есть и томленая рулька Оруэлла для тех, кто ищет что-то сытнее классического стейка. В меню представлены салаты с необычными сочетаниями — Дадли с креветками, кальмарами и осьминогами под заправкой из анчоусов и зеленой сальсы, или Уинстон с ростбифом и кунжутным соусом с хрустящим чили. Из закусок стоит отметить кабачки Глейзбрука на гриле с творожным сыром и соусом на основе ферментированных черных бобов. Кроме основного меню, здесь можно найти бизнес-ланч, крафтовое пиво и отдельную винную карту. Средний чек в баре составляет 1600–2800 ₽. Заведение работает ежедневно с 12:00 до 02:00, а для гостей из других городов доступно меню на английском и китайском языках.