Vinch

«Vinch» на Приморском проспекте — гастробар, где главные герои меню это вино и римская пицца. Здесь работают только с санкционными продуктами и подают их в по-настоящему больших порциях, без экономии на размере тарелки. К вину относятся серьёзно, но без снобизма: винная карта заведения получила два диплома от Премии винных карт Russian Wine Awards, в том числе за лучшую карту национальных кухонь и за самую креативную подборку. Для гостей, которые хотят разбираться в вине глубже, работает формат VinchBox — регулярная подборка из шести бутылок, которые сложно найти в обычных магазинах. К каждой прилагается история и описание, а также листы для собственных дегустационных заметок. Периодически в баре проводят дегустации и цветочные мастер-классы. В летнем спешл-меню — камамбер с абрикосами в розмариновом меде, подпечённая клубника в соусе из тархуна со страчателлой и сгроппино розе с клубничным сорбетом, просекко и лимончелло. С 12 до 18 часов здесь подают завтраки и бранчи: большой драник с тартаром, перепелиным яйцом и сметаной, драник с икрой и микс-салатом, а также сырники собственного приготовления.