Tokyo City

Впервые были в этом ресторане, впечатления средние. 1. Встреча гостя - полный провал. Хостес (или кто там был в полосатом платье с местами крашеными в красный цвет волосами) выгнать нафиг. Игнорирование гостей, высокомерие, полный ноль в коммуникативных навыках (включая невербальное общение), отсутствие радушия, приветливости, искренности - всего того, что должно быть в сотруднике фронта. И да, улыбаться гостям тоже надо, а не встречать их каменной мордой лица. И вежливость на этой позиции должна быть по умолчанию. 2. Обслуживание неплохое для загрузки зала 80% (плавно перешедшей в 100%). Официант Официант работала спокойно, профессионально, доброжелательно, несмотря на высокий интенсив, впечатление от сервиса очень приятное. 3. Кухня - средне. Заказанная паста (пенне в томатном соусе) разварена до состояния каши. Попросила заменить. Менеджер быстро подошла, решила проблему, предложив блюдо из другой категории, обосновывая рекомендацию тем, что повара вряд ли смогут приготовить пасту как нужно (???). Шеф-повару стоит обратить на это внимание, раз уж в меню есть раздел с пастой. За встречу гостя поставила бы 1 (было бы 0, если бы не официант в зале). За кухню - 3. За сервис - 4+ (в условиях высокого интенсива официанту все-таки нужно сразу ориентировать гостя по реальному времени приготовления).